一 自然交配
母牛的自然交配有以下幾種方式：
(一)自由交配：公母牛常年混群，公牛與發情母牛隨意交配。這種配種方式主要存在于高山區和牧區放牧的牛群，是一種很原始的交配方式，其后代品質易退化，不宜推廣。
(二)分群交配：在配種季節內，將一頭或數頭經過選擇的公牛放人一定數量的母牛群中，合群飼養，任其自由交配。這種方式適用于粗放管理的山區或牧區。黃牛配種的公母比例一般為l : 20 - 40 ，牧區耗牛的配種可在圍欄草場里進行，公母比例為1 ：15一20 。
(三)人工輔助交配：先將發情母牛牽到配種架里，再牽公牛來配種，并進行必要的人工輔助。水公牛一天只宜配種一次，連續配種4 一5 天，休息一天。青壯年黃公牛一天可配種兩次，連續配種二天休息一天。
二、人工授精
人工授精就是用器械采取公牛的精液，再用器械把精液注入發情母牛子宮內，以代替公母牛自然交配的一種配種方法。目前牛的人工授精主要采用細管冷凍精液，廣泛應用于奶牛以及黃牛、水牛、耗牛的改良。開展冷凍精液人工授精，首先要建立人工授精站，購置人工授精設備，購買液氮和凍精，然后再對母牛進行發情鑒定和輸精。
(一)牛冷凍精液人工授精站的建立
1 .牛冷凍精液人工授精站須建在交通方便、能繁母牛相對較多的地方。在能繁母牛相對較少且距人工授精站相對較遠的地方可設配種點，在配種點安裝輸精保定架。
2 .牛冷凍精液人工授精站須配置凍精貯存室和配種操作室。凍精貯存室安裝紫外線燈，設置天棚、地板，配置窗簾。并配備
液氮罐、輸精器、顯微鏡等器材。凍精貯存室主要用于存放盛有凍精的液氮罐，進行凍精的解凍和精液品質檢查等。配種操作室設在向陽、干燥的地方，室內安裝輸精保定架，用于母牛的發情鑒定、輸精、妊娠診斷和不孕母牛的診治。
3 .牛冷凍精液人工授精站要建立和健全配種母牛檔案，做好配種登記和繁殖記錄工作，并長期存檔。
(二)輸精器的清洗和消毒
1 .各種器械用后先用肥皂水或2 %的小蘇打水洗刷除去污物，再用溫開水沖洗干凈。
2 .玻璃、金屬器械和布類用蒸氣滅菌30 分鐘或干熱滅菌。金屬和玻璃器械也可用75 %的酒精擦拭和吸注消毒，并在酒精火焰上烘干。
3 .輸精器用后及時清洗、消毒。每配種一頭母牛須使用一支消毒后的輸精器
(三)凍精的運輸和保存
1 .運輸液氮、凍精時，應使用
液氮罐。用車輛運輸時應用木箱或其他保護裝置加以固定。
2 .凍精要貯存在裝有足夠液氮的貯存罐中，罐內凍精不得暴露在液氮面外。
3 .從罐內取凍精時，只能將提筒置于罐頸下部用長柄鑷夾取凍精，凍精在罐內離開液氮的時間不得超過10 秒。
4 .在向另一容器轉移凍精時，凍精在空氣中暴露的時間不得超過5 秒。
5 .定期添加液氮，如發現液氮消耗明顯增加或容器外殼掛霜應立即更換液氮罐。
6 .
液氮罐應每年清洗、干燥一次。
