有朋友想要做冰淇淋生意(business)，但是，不知道使用(use)不銹鋼(不銹耐酸鋼)液氮罐(Liquid)，可不可以做冰淇淋，那么，下面我們為大家分析(Analyse)一下。液氮罐使用過程中要經常檢查。可以用眼觀測也可以用手觸摸外殼，若發現外表掛霜，應停止使用；特別是頸管內壁附霜結冰時不宜用小刀去刮，以防頸管內壁受到破壞，造成真空不良，而是應將液氮取出，讓其自然融化。
不銹鋼(不銹耐酸鋼)液氮罐(Liquid)可以做冰淇淋嗎？給您的答案是可以的，只要準備(ready)主料：奶油(Cream)1夸脫 、鮮奶1夸脫、糖1杯 、香草素1勺。液氮冰激凌的做法步驟（procedure)：首先需要把除了液氮以外的東西攪拌均勻（jūn yún)。 一次加入(jiā rù)2升液氮，一定要用防凍手套(gloves)，露指手套不行。連續（Continuity)攪動，直到形成一層硬殼。當均勻無結塊時，冰激凌就做好，可以吃了。不過需要注意(attention)的是，一定要用防凍手套，如果露指手套不行。
液氮罐
如果您想做個冰淇淋，可以去專做液氮冰淇淋的店里買點。液氮罐一般可分為液氮貯存罐、液氮運輸罐兩種。 貯存罐主要用于室內液氮的靜置貯存，不宜在工作狀態下作遠距離運輸使用； 液氮運輸罐為了滿足運輸的條件，作了專門的防震設計。其除可靜置貯存外，還可在充裝液氮狀態下，作運輸使用，但也應避免劇烈的碰撞和震動。如果是做冰淇淋生意(business)的，建議還是買個液氮罐(Liquid)吧，畢竟安全(security)一些，運輸(transport)方便(一些。況且，如果你買斯諾凱普的液氮罐(Liquid)，據了解(Find out)是可以用好幾年的，液氮罐(Liquid)是專用于裝液氮的。
液氮罐 
